Détails du produit
L’Attiéké est une semoule fine de manioc fermenté, incontournable en Afrique de l’Ouest – et plus particulièrement en Côte d’Ivoire. Léger, parfumé et légèrement acidulé, c’est l’un des accompagnements les plus appréciés pour les plats à base de poisson, de viande ou de sauces traditionnelles.
Naturellement sans gluten, riche en énergie et en fibres, il est idéal pour une alimentation moderne, saine et savoureuse.
Utilisation en cuisine
Traditionnellement servi avec du poisson braisé, des crudités et une sauce vinaigrée, l’Attiéké se cuisine en quelques minutes.
Il peut également être utilisé de manière créative :
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En accompagnement de viandes et poissons grillés
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En salade ou taboulé sans gluten
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En bol chaud avec légumes sautés
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En base pour recettes fusion : bowls, poêlées, repas rapides
Sa texture fine et sa saveur délicate en font un ingrédient polyvalent, facile à intégrer dans vos habitudes alimentaires.
Poids net
330 g & 500 g
Conditions de conservation
À conserver au frais si consommation dans la semaine ou au congélateur.
Bien refermer après ouverture.
Origine & valeurs
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Origine : Côte d’Ivoire
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Produit issu de la tradition culinaire ouest-africaine
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Naturellement sans gluten
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Riche en glucides complexes, fibres, vitamines B et minéraux (fer, magnésium, calcium)
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Idéal pour une alimentation saine et gourmande
