Les recettes de l'épicerie AFK

Le moringa est l'un des super aliments les plus complets du marché. Extrêmement riche en fer.  La poudre de baobab est quant à elle extrêmement riche en potassium, en fibres ET en vitamine C. Voilà qui est intéressant. Saviez vous que le fer consommé avec un ingrédient riche en vitamine C en améliore son assimilation. C'est la raison pour laquelle nous vous avons...

Les fruits séchés sont bien plus qu'une simple collation. Ils sont un concentré de saveurs et de nutriments qui en font un en-cas parfait pour toute la famille.

ILS PARLENT DE NOUS : Découvrez notre passage télévisé Le 27 juillet 2024, AFK Epicerie a eu l'honneur d'être présentée dans le "Journal de l'Afrique" sur France 24. Ce reportage immersif, intitulé "À Paris, les saveurs de la cuisine africaine ont de plus en plus la cote", a mis en lumière notre épicerie pour son concept novateur et notre titre de...

  Découvrez une recette délicieuse et rafraîchissante : des dés de fruits frais sur un lit de tapioca. Cette recette est parfaite pour apporter une touche exotique à votre menu des fêtes ou simplement pour un dessert léger et savoureux. Ingrédients pour 4/5 petites verrines 200 ml de lait de coco 200 à 300 ml de lait de vache (en...

Dans notre quête de produits laitiers en poudre de qualité, nous sommes ravis de vous présenter Hello Milk, désormais disponible chez AFK Épicerie. Conçu pour répondre aux besoins nutritionnels de toute la famille, Hello Milk offre un lait en poudre instantané riche en vitamines et minéraux, tout en respectant les normes européennes les plus strictes. Pourquoi Choisir Hello Milk chez...

Avec le lancement de notre site e-commerce, AFK Épicerie, spécialisée dans les produits alimentaires issus des gastronomies africaines, est ravie de vous offrir une expérience de shopping en ligne exceptionnelle. Vous cherchez des idées cadeaux uniques et raffinées ? Vous êtes au bon endroit !   Pour toutes les occasions, créez le cadeau idéal avec nos coffrets cadeaux. Parfois, il...

  Une recette simple et originale pour vos brunchs, petit déjeuner ou goûter Il existe une multitude de farines africaines et elles sont toutes naturellement sans gluten. Profitons de cette diversité pour changer de la farine de blé et varier les plaisirs. Recette Ne jetez surtout pas vos plantains trop mûrs, elles peuvent être utilisées pour la préparation de gâteau,...

Préparation d’une facilité déconcertante et surtout adaptable à tout type de recette. Pour accompagner un cheesecake, du fromage blanc, un entremets ou encore des pancakes (recette présente sur le site internet), le sirop d’hibiscus maison est inratable et notamment avec des produits très simples qu’on a tous dans nos placards.   Ingrédients : - Une poignée de fleurs d’hibiscus rouge...

Le niébé est une légumineuse d’Afrique subsaharienne, aussi appelé haricot (black eyed pea en anglais), Le niébé offre un large éventail de possibilités gastronomiques, pour la plupart méconnues. En Afrique subsaharienne, le niébé est un aliment de base et connu pour sa haute teneur en fer, en calcium et en protéine. De plus, comme toutes les farines africaines, la farine...

Et si on variait un peu l'utilisation de la fleur d'hibiscus 🌺 Connaissiez-vous toutes les façons de la consommer ? Et surtout, vous avez déjà testé autrement qu'en jus ou infusion ? Vous retrouverez bien évidement des fleurs d'hibiscus brut pour vos diverses préparations. Jus maison, mais pas que ! Voici ma sélection 5 façons d'utiliser la fleur d'hibiscus (que...

Et voilà une recette qui surprendra vos convives ! Je vous ai concocté ce cocktail hyper rapide pour changer du traditionnel Mojito. En soit, il suffit de remplacer le sirop de canne par le sirop d'hibiscus. Rien de plus simple ! Ingrédients : 1 poignée de menthe fraîche 1 cas de cassonade Le jus d'un demi citron vert Glaçons ou...

Le niébé est une légumineuse d’Afrique subsaharienne, aussi appelé haricot (kaki, cornille), Le niébé offre un large éventail de possibilités gastronomiques, pour la plupart méconnues. En Afrique subsaharienne, le niébé est un aliment de base et connu pour sa haute teneur en fer, en calcium et en protéine. De plus, comme toutes les farines africaines, la farine de niébé est...

 On ne présente plus l'incontournable jus fait à base de fleur d'hibiscus (bissap). Ce jus est originaire d'Afrique de l'Ouest et est maintenant de plus en plus consommé dans le monde entier, son goût subtil a dépassé ses frontières. Vous le retrouverez chez AFK, votre épicerie africaine, déjà tout prêt en bouteille à votre disposition. Attention au sucre dans...