Farine sans gluten bio

La farine de sorgho est une alternative saine et savoureuse aux farines classiques. Naturellement sans gluten, elle est idéale pour les personnes intolérantes ou souhaitant varier leur alimentation. Issue d'une céréale ancestrale très utilisée en Afrique, en Inde et dans d'autres régions du monde, cette farine est riche en fibres, en antioxydants et en nutriments. Elle est parfaite pour les préparations sucrées comme salées : pains, galettes, crêpes, gâteaux ou encore bouillies traditionnelles.

Atouts produit :

• 🌾 Naturellement sans gluten

• 🌱 Source de fibres et d’antioxydants

• 🌍 Idéale pour la cuisine africaine, asiatique ou sans gluten

• Convient aux recettes sucrées et salées

Conseils d'utilisation :
À utiliser seule ou en mélange avec d’autres farines (riz, fonio, maïs, blé…) pour réaliser des pains, galettes, bouillies, cakes ou muffins.

Quantité : 500 g poids net 

Farine de millet : 

Cette céréale naturellement sans gluten est source de fibres et de protéines, riche en magnésium, cuivre et phosphore ainsi qu’en vitamines du groupe B et notamment les vitamines B1 et B6. Les grains de millet, une fois moulus, donnent une farine d’une légère couleur dorée au goût très doux.

Conseils d’utilisation

Vous pouvez utiliser la farine de millet seule ou la mélanger avec toute autre farine, selon vos préférences. La farine de millet est particulièrement adaptée aux pâtisseries grâce à sa texture légère.