🌾 Farine de Sorgho – Sans Gluten & Riche en Fibres

Détails du produit

La farine de sorgho est une alternative saine aux farines classiques. Naturellement sans gluten, elle est idéale pour les personnes intolérantes ou souhaitant diversifier leur alimentation.
Issue d’une céréale ancestrale très consommée en Afrique et en Asie, elle est reconnue pour sa richesse en fibres, antioxydants et nutriments essentiels.

Sa texture légère et son goût doux légèrement céréale en font une farine polyvalente, parfaite aussi bien pour les recettes sucrées que salées : pains, galettes, crêpes, gâteaux, sauces épaissies ou bouillies traditionnelles.

Utilisation en cuisine

👉 À utiliser seule ou mélangée avec d’autres farines (riz, fonio, maïs, blé…) pour :

• pains & galettes

• bouillies traditionnelles

• crêpes & pancakes

• cakes, muffins & biscuits

• sauces et pâtes à frire

💡 Astuce AFK : pour une pâte plus souple et aérée, mélangez-la avec une farine légère comme la farine de riz ou de fonio.

🌾 Farine de Millet – Naturellement Sans Gluten & Douce en Goût

Détails du produit

La farine de millet est obtenue à partir de grains de millet finement moulus.
Naturellement sans gluten, elle est riche en fibres, protéines végétales et minéraux essentiels (magnésium, cuivre, phosphore), ainsi qu’en vitamines du groupe B — notamment B1 et B6, essentielles à l’énergie et au bon fonctionnement du système nerveux.

Sa texture fine et sa couleur dorée apportent douceur et légèreté à toutes vos préparations, en particulier les pâtisseries.

Utilisation en cuisine

👉 À utiliser seule ou mélangée selon la texture souhaitée.
Idéale pour :

• cakes, muffins & biscuits

• galettes & pancakes

• pains sans gluten

• bouillies ou porridges

• pâte à beignets

💡 Astuce AFK : pour un rendu encore plus moelleux en pâtisserie, associez-la à une farine plus douce comme la farine de riz ou de patate douce.

Poids net

500 g

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Bien refermer après ouverture.

Origine & valeurs

• Céréale ancienne issue du patrimoine africain

• Naturellement sans gluten

• Riche en fibres, minéraux et antioxydants

• Convient aux régimes sans gluten et à l’alimentation saine