Détails du produit
La farine de manioc bio est une alternative naturellement sans gluten, issue de racines de manioc soigneusement sélectionnées. Fine, légère et très digeste, elle est idéale pour les personnes souhaitant réduire ou éliminer le gluten tout en conservant une alimentation gourmande et variée.
Riche en fibres et en glucides complexes, c’est une farine énergétique, simple d’utilisation et parfaite pour les recettes du quotidien : pains, gâteaux, beignets, pâtes, sauces ou encore galettes.
Un indispensable des cuisines africaines revisité au goût du jour — sain, naturel, polyvalent.
Utilisation en cuisine
La farine de manioc est réputée pour sa texture “magique” qui apporte moelleux et souplesse aux préparations.
Idées d’utilisation :
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◾ Pâtisserie : cakes, gâteaux moelleux, biscuits, pancakes
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◾ Boulangerie : pains sans gluten, focaccia, pâtes à tarte
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◾ Cuisine salée : beignets, sauces épaissies, boulettes végétales
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◾ Cuisine africaine moderne : gari revisité, gâteaux de manioc, pâtes sans gluten maison
💡 Astuce AFK : mélangez-la avec de la farine de patate douce pour obtenir des pâtisseries plus gourmandes et naturellement sucrées.
Poids net
400 g
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
Origine & valeurs
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Ingrédient : Manioc issu de l’agriculture biologique et équitable
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Fabrication : Conditionné en France
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Allergènes : Aucun
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Convient aux régimes : Sans gluten, végétarien, vegan
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Engagement : valorisation des produits racines africains dans une alimentation moderne et saine
