Poivre noir sauvage - Madagascar

Détails du produit

Le poivre sauvage Voatsiperifery, originaire de Madagascar, est l’un des poivres les plus rares et précieux au monde. Récolté à l’état sauvage dans les forêts tropicales, il offre un arôme unique, floral, légèrement boisé et complexe, très différent des poivres cultivés.

Chaque grain est cueilli à la main, par des communautés locales, et séché naturellement — un savoir-faire ancestral qui préserve toute la puissance aromatique de l’épice.

Ce poivre est un véritable bijou culinaire pour les amateurs de gastronomie fine, de cuisine exotique et d’assaisonnements d’exception.

Utilisation en cuisine

Le poivre Voatsiperifery est idéal pour :

• Viandes rouges, gibier, poissons grillés : apporter une note boisée, sauvage, raffinée

• Viandes blanches, volaille : étonner les papilles avec une épice élégante et surprenante

• Légumes rôtis, plats végétariens : révéler les saveurs naturelles avec du caractère

• Plats de fête et cuisine fusion : sublimer marinades, sauces, rôtis, tajines

👉 Astuce : concasser les grains juste avant usage pour libérer tous les arômes subtils.

Origine & valeurs

• Origine : Madagascar — cueilli à l’état sauvage dans les forêts tropicales

• Récolte artisanale, respectueuse de l’environnement et des communautés locales

• Produit brut, sans additif ni conservateur

• Epice rare, symbole de terroir et d’authenticité africaine / insulaire

• Valorisation des savoirs traditionnels, goût authentique, qualité premium

🖤 Pourquoi on l’adore chez AFK Épicerie

Parce qu’il incarne l’excellence, l’authenticité et le goût profond de l’Afrique.
Le Voatsiperifery transforme un plat simple en un moment gastronomique — un poivre sauvage rare, élégant, puissant.
C’est l’épice de ceux qui aiment sortir des sentiers battus, explorer de nouvelles saveurs et cuisiner avec sens et raffinement.